「仕事は楽しく」
働くということを楽しんでいなければ、成長のスピードは遅くなってしまう。
仕事を楽しんでいると、不思議と成長していき、お店が好きになってくる。
そして生活が豊かになっていく。
私たちはそう考えています。
出来なかった仕事が出来るようになって嬉しくなったり、
記念日や誕生日のサプライズでお客様が喜んでいるのを見て感動したり、
また明日頑張るぞ！と思えたり。
３Kで働くと色々な感情を体感できます！
白石バル３K オーナー 伴 和哉より
２０１５年２月、活菜旬魚さんかいの系列店としてオープン。
３K初代料理長であった伴和哉が
2017年に店長、料理長を兼任しキッチンからホールに出て、常連様をはじめ、接客というものを通して、
改めてお店の魅力に気づき独立を決意。
その中、2020年世界中に「新型コロナウイルス」による感染症が急拡大。休業要請の受け入れや時短営業をする中で、
「このお店だけは絶対に続けていきたい」という想いが一層強くなり、
決意を胸に2020年11月、コロナ禍真っ只中に独立。
ランチ営業やテイクアウトのみの営業、酒類提供自粛期間など様々な困難はありましたが、
社員含め、皆でアイディアを出し合い、今日を迎えています。
スタッフとお客様に恵まれて今日があります。
白石にある小さなお店ですが、沢山の夢が詰まっています。
一緒に働いていくスタッフにも、お店に来て下さるお客様にも
「外食っていいな」と思ってもらえるように、
「3Kっていいな」と思ってもらえるように。
日々、元気に営業中です。
代表取締役 伴和哉
